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そら豆とビーフのクスクス

ずっ~と楽しみにしていたモロッコ料理教室。
ついにこの日が来ました♪
午後から行ってきました。

メニューは私の大好物なクスクス。
クスクスはモロッコでは金曜日に家族で食べる大切な料理です。
そしてレンズ豆のサラダ。
クスクスは作るけど、習ったことはなかったのでとても参考になりました♪

まずはミントティーとモロッコ菓子でレシピの説明。

cats_20110501221634.jpg

そしてクスクスとサラダを作りました。
すごく楽しみしてて興奮のあまり?肝心なエプロンを忘れるというまぬけな私です。
クスクスのスパイス使いも参考になりました。
今度作ってみようと思います☆

page_20110501221830.jpg

クスクスは恐ろしく満腹になるので、一緒に行った友人は初めてだったから食べきれずにいました。
私はその満腹で動けなくなる位食べるのがクスクスと思っているので、満腹だけどまだ動けるくらいの調度良さでした。

エットハミさんとなほさんとお話も出来て楽しい時間でした。

でも私、本当はブログ書いてる余裕がないくらい頭一杯です(泣)
私の頭、なんでこんなに動かないんだろう・・・老化だわ。と思うくらいです。
3日に向けて準備が出来てない・・・
どうしよう・・・・

2 Comments

bise  

なほさん

なほさん

先日は楽しい時間をありがとうございました☆
次回もとても楽しみにしています。


2011/05/06 (Fri) 13:53 | EDIT | REPLY |   

なほ  

ありがとうございました

こんばんわ。昨日はありがとうございました。
私たちも初めて使う場所であたふたしてしまい
ご迷惑をおかけした部分もあったかと思います。
お会いできて楽しかったです。
ありがとうございました。
明日はお祭りなのですね。今頃お忙しく準備されているのですね。頑張って下さい。

2011/05/02 (Mon) 20:09 | EDIT | REPLY |   

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