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ヴィエノワ&プチパン

講師研究科でした♪

プチパンとヴィエノワ、黒糖マロンケーキ。
おまけにローマジパンのケーキ、サンジェルマン。
サンジェルマンはサマーセミナーで習ったのですが・・・何分、先生のデモを見ただけで味も一口で・・・
これでよいの??って感じでした。
レシピの焼き時間だと中が生焼けっぽくて、追加して焼いたら焼き過ぎ?っぽくて。
味は美味しいのですが、これでよいのか疑問なケーキでした。
どなたか作った方がいたら教えてください!

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今日は寒い日でした。
やっと冬らしく・・・雪が降りそうな寒さですね。
こんな寒さの中、庭でピンクのバラが咲いてました。
つぼみはなるけど、この時期ここまで咲くことはないのでびっくりしました。
うれしくなりました。

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