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ブレッドナイフ

10年前にドイツで買ったヘンケルスのパン切り包丁が全然切れなくなった。
恐ろしくハードで苦しかったヨーロッパ研修のときに買った思い出の品。
何がハードかって、妊娠してると気付かずに気分悪くて悪くて毎日過ごしたこと。
そしてノイシュバンシュタイン城を歩いて登ったこと。
(普通は馬車かバスで登ります)

もう10年経つので切れないのも不思議じゃないですね。
でも10年間使い続けたわけではなくて、5年前にグローバルのパン切り包丁を買ったので両方使ってました。
そのグローバルも切れ味が悪くなり・・・研ぎに出そうと思ったら、研ぎ代1500円+送料とのこと。
なんだか面倒だな~と思ってたら、KAI印の鮮やかな包丁をスーパーで発見。
以前、パリで行われたキッチン用品の展示会(見たのは雑誌ですが・・・)で見て素敵だな~と思ってたやつでした。
LAGUIOLE社のパン切りナイフと迷ったけど・・・
安いKAI印の包丁にしました~
さすが新品は切れ味がよいです。
でも・・・意外とペラペラで、ハード系のパンは切りにくいです。
残念。
やっぱりグローバルを研ぎにだすかな~

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