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花茶

中国茶のレッスンに行ってきました。

花茶について・・・
自分でハーブやお花をブレンドして作ります。
私はミント好きなんでほとんどがミント味に出来上がってしまいました(笑)
少しずつブレンドする量が変わると味も変わります。
楽しい・・・♪
花茶だけで飲んでも、お茶や紅茶とブレンドしたり。
体調に合わせてブレンドするのも楽しいですね~

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テーブルコーディネートは秋の花茶のアレンジ。
難しいです。
どうしても同一色に揃えてしまいたくなります。
ナプキンの色を変えてみたりして・・・
やはりベージュの方が優しい感じがして好きかな。


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先生お手製の茶葉入りゴマドーナツ。
ゴマが香ばしくてほんのり茶葉が香って美味しかったです。

今日もいろいろ勉強になりました♪

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