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山食&あんぱん

あんぱんと山形食パン。

11月の試験に向けて練習中です。
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コツやそれぞれの注意点をお話しして・・・
2回目に焼いた山形食パンがやはりみんなきれいに焼けました。

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試食は食パンとあんぱんは食べ飽きてると思うので、できるだけ違うものを用意しています。
今日はポルチーニのクリームパスタ。
道具がたりなくて大味になってしまったけど(笑)
櫻蔵のパンもお出ししました。
栗入りの秋のシュトーレン、おいしかった。
私も作りたくなりました。

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