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archive: 2019年03月19日  1/1

Pacific Bakery @七里ヶ浜

ホノルルにあるダイアモンドヘッドマーケット&グリルの名物スコーン。レッスンでも再現しました。現在京都でお店を開いているナカムラジェネラルストアの方がハワイで働いていた時に作ったレシピなんだそうです。で、京都のお店も行きたいと思いつつ行けず、七里ヶ浜のパシフィックドライブインでも中村さん監修のスコーンが売られてると聞き行きたいと思ってました。結局本場のハワイの方が先に行ってしまった!今回湘南に行く機...

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