2017_06
28
(Wed)08:40

レッスン募集

募集中のレッスンです。


**親子パン教室**
7月30日(日)10:00   2000円

**お楽しみレッスン**
パン2種類とお菓子  3240円

ライ麦とオレンジピールカレンズ入りのパン

マンゴープリンパン

6月20日 (火)10:00

6月28日 (水)10:00




お問い合わせ申し込みはcafebise@yahoo.co.jpにお願いします。

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2017_06
22
(Thu)23:16

生茶箱当選

生茶の懸賞に当選しました。
確か・・・希望の商品まで枚数集められず、低い点数の商品に応募したと思います。

LINEで使える2000円分のギフト券です。
LINE・・・・で使えるって私的にあんまりかな~
ほとんどスタンプ使用しないけど、仕方なくスタンプを購入することにしました^^

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スタンプ120円とかだし、全然減らない(笑)
地道に使っていきます。
最近スタンプ増えたな~と思った方、こういうことなんです!


2017_06
17
(Sat)08:25

すぱじろう

ゲートタワーのすぱじろうに行ってきました。

パスタの種類が多いのと大盛の値段が追加料金なしが魅力かな?

オイルベースのサーモンと野菜のパスタにしました。

割り箸が席にセットされていたので箸でたべようとしました。

よく考えたら、箸でパスタ食べるの初めてかも、スッゴク食べずらい。

しかも箸は木製なので乾燥してて油と味を全部吸収してしまう。

箸がしっとりするまで味は薄いし、水分ないし今までになくパスタに格闘しました。

フォークも置いてあるから変えればいいけど使ってしまった以上もったいないから使いました。

美味しかったけど、割りばしの種類が微妙。パスタはフォークが良いな~
2017_06
13
(Tue)17:43

ホットドッグギディー

ファミリーコースパート③に入りました。
毎月1回でも3年目に入ります。
あっという間ですがお腹にいた子が歩いてたり、保育園に通うようになったり、子供の成長を見ると確かに時は進んでますね(笑)

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ホットドッグやサンドにするパンです。
卵・乳不使用でもしっとり柔らかで美味しいパンです。
パンの表面をバターで焼くんですが、カナダの先生に教えてもらって初めて見た時は驚いたけど、今働いてるカフェでもこのパンの焼き方をするのでアメリカやカナダでは定番なんですね。
アメリカ方面には行ったことなくてNYに行きたいと思いつつ、情勢不安もありなかなか行けないな~
NYのパンを食べつくしたいです。



2017_06
12
(Mon)07:51

スギ薬局*P&Gキャンペーン当選

最近、当選が続いてます。
そうなるとまた応募しよう~と思いますね♪

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スギ薬局でP&G商品購入で応募しました。
2500円分の商品券です!
これはうれしいですね。

スギ薬局も当選確率高いのですが懸賞自体がVドラッグに比べて少ないというか分かりにくいというか、応募しやすいのがないというか、って感じです。
どちらも近いからいつもチェックして応募してます。
懸賞に合わせて毎回、シャンプーや洗剤が変わります(笑)

2017_06
10
(Sat)19:42

講習会

KIKUYAさん主催の志賀シェフの講習会に参加してきました。
最近、東京にも行ってないし、新しい勉強や刺激になりました。
シニフィアンシニフィエの志賀シェフは人柄もパンへの情熱も素晴らしくとても勉強になりよかったです。

ただ・・・気合い入れて充電したままで携帯を忘れ・・・会場に入り、しばらくするとすごく体調が悪くなり・・・
どうしてだろう?と思ったらクーラーが直撃してて寒くはなかったけどいろんなところが痛くなり絶不調。
会場をでて温かい太陽の下を歩いたら治ったからやはりクーラーがダメだったみたい。
上着も持参してたんだけどな~

お隣の方とお話しさせてもらって写真を送っていただきました。
感謝!

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パンはどれもすごく美味しかった。
最近ハード系のパンを食べてなかったから、美味しさに感動しました。
東京にレッスンに通ってた時は毎回大量のハード系のパンを作り、パン屋さんに寄ったりしてて食傷気味。
そんな中、シニフィアンシニフィエのパンも食べたけど、それほど感動しなかったんですが、今回は違いました。
小麦の香り、酵母の香り、すべてがよかった~
それも会場では胃が痛くていまいちだったので家に帰ってからお土産のパンを食べました。
すごく美味しいけど買うとなるとお値段が通常の3~5倍くらいするからちょっと悩むかな(笑)

私も美味しいパンが焼きたいな~と思いました。
最近パン焼きサボってたから頑張ろう♪





2017_06
07
(Wed)19:17

Vドラッグ&コカ・コーラ当選

Vドラッグとコカ・コーラの懸賞に当選しました。
ホテルランチ券です。
通常の懸賞はだしても2枚ほどですが・・・この懸賞はお茶を購入して何枚も応募しました。
でも10枚は出してないと思います。
ホテルは選べて、マリオットか岐阜都ホテルか他県でした。
マリオットか岐阜のどちらかを記入して応募して岐阜都ホテルが当選しました。
嬉しいです。
中華のオーダーバイキングか洋食のビュッフェか悩みます。
8月の息子君の誕生日会で行くときのメニューみて決めよう♪

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やはりVドラッグが一番当選確率高いです。
近いのでいつも利用してます。

2017_06
05
(Mon)08:05

6月レッスン募集

6月のレッスンは・・・

「マンゴープリンパン」
ふんわり生地にマンゴーカスタードクリームとマンゴーをのせます。
夏らしくトロピカルなパンです。
私はマンゴーアレルギーなんでカスタードバージョンも作ります。

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「スピール」
2種類のライ麦と天然酵母パウダーを使った風味豊かなパンです。
オレンジピールとカレンズ入り。成形が楽しいです

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機械でこねた生地の分割から始めます。
主に共同作業となります。

パン2種類とお菓子1種類のレッスンです。
3240円

6月13日(火)14:00
6月20日(火)10:00
6月27日(火)10:00
6月28日(水)10:00

お申し込みはcafebise@yahoo.co.jpにお願いします。

2017_06
04
(Sun)19:10

抹茶のムース

洋菓子レッスンの抹茶のムースです。
初夏らしくさわやかなケーキです。
軽くて・・・たぶんホールで食べれるくらい(笑)

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2017_06
03
(Sat)08:53

クロワッサン系・・・

5月はクロワッサンマフィンを作りました。
クロワッサン生地をマフィンカップに入れてクリームを絞る。
美味しくて好評でした。

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最近はクロワッサンなんとか・・・というのが流行ですね。
クロワッサンって三日月の形なんですけどね・・・
三日月じゃないならデニッシュとか、フィユテなんだけど、とつっこみたい(笑)
クロワッサンという響きがかわいいからかな。

クロワッサンシューとデニッシュドーナツがパン屋さんであったので購入しました。
クロワッサンシューはクリームが生クリームとカスタードが入り軽い感じで美味しいです。
デニッシュドーナツは・・・油がジュワッときてお腹が空いてるときには食べれるけど、ちょっときついかな。
油生地に油揚げですもんね・・・
味はいいんだけど油感がすごいです。

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春日井のパン屋さん「さくら」ですが、流行物から定番ものまで相変わらず美味しいパンがいっぱいです。
いつも人気で車停めるのに大変。
久しぶりに行ってやっぱり好きなお店です。