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archive: 2017年05月07日  1/1

バタートップ

ファミリーコースのバタートップ。私のパンですが、史上最高にいい感じの見た目に仕上がりました。すごく伸びて、クープもきれい。こういういいパンが焼けるときもあれば、誰よりも微妙な出来な日もあります。何年焼いてもパンは奥深いですね。...

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