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archive: 2016年12月21日  1/1

マカロン

久しぶりにマカロンレッスンでした。新しいガスオーブンが微妙に焼き加減が違うので注意です。パンでは感じないけど、マカロンの時の焼き具合はオーブンの癖の見極めが難しいです。1回目は少しマカロナージェしすぎてゆるめになりましたが2回目はきれいにできました~今日は、フランボワーズ、ミルクティー、ヘーゼルナッツ、コーヒーを作りました。マカロンレッスンはリクエストでレッスン開催しています。興味のある方はお問い合...

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