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archive: 2016年10月05日  1/1

プレッツエルクロワッサン

今日は台風の影響で学校が半日。遠くから来る方でしたのでキャンセルになりました。しかも給食無しで帰るそうで・・・久しぶりに会えるのを楽しみにしていたので残念。こんな日は仕込みや試作デーになります。プレッツエルクロワッサンを試作。名古屋にはまだありませんが、大阪や東京で大行列のお店「シティーベーカリー」のプレッツエルクロワッサン風に仕上げています。シティーベーカリーより軽くクロワッサンらしい美味しい出...

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