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archive: 2015年11月24日  1/1

クリスマスケーキレッスン募集

JHBSのクリスマスケーキのレッスン募集です。今年は玄米米粉を使用した生地をロールし、ブッシュドノエルに仕立てます。フランスのクリスマスと言えばブッツシュドノエルです。生地はふわふわでシフォン生地のようです!12月22日(火)10:0012月23日(水・祝)10:00  4104円箱・オーナメント付きケーキの試食と軽食付きお申し込みはcafebise@yahoo.co.jpにお願いします^^...

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@シナモン

ルセットのお取り寄せパン第二弾@シナモンです。以前は、数ヶ月待ちのパンでしたが、今はそれほどでもないみたいです。一度は食べてみたいと思ってました。特選素材を使ったしっとり生地にシナモンとレーズン、真ん中のクリームチーズがアクセントです。生地は美味しいのですが、レーズンの量はもう少しはいってる方がいいかな?これくらいが生地の味を引き立てるのかな?シュトーレンレッスンに来た皆さんと一緒に楽しみました。...

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