FC2ブログ

archive: 2015年10月  1/1

ハロウィンチーズフォンデュパーティー

月末はチーズフォンデュパーティーのレッスンでした。3種のチーズフォンデュを楽しみました~3種だけどバリエーションを変えると6種類!野菜やパンといただきました~チームワークが必要な食事なのでゆっくりしていられません。みんなで楽しいハロウィンパーティーになりました☆...

  •  0
  •  0

**11月単発レッスン募集**

11月のレッスンは毎年恒例のシュトレンレッスンです。定番の洋酒づけフルーツたっぷり、スパイスの利いた大人なシュトレンです。一度食べたら他のシュトレンでは満足できません!手ごね、成形、仕上げまでお一人で仕上げていただきます。11月20日(金)10:00  14:0011月21日(土)10:0011月23日(月・祝)10:0011月28日(土)10:005000円試食やランチはありませんがシュトレンのティータイムがあります。20㎝大のシュトレン2個作...

  •  0
  •  0

ハロウィンティーパーティー

ずいぶんと涼しくなりました。今日のパン生地は冷えてしまい気を使いました💦ファミリーコースのパート③。プルマンブレッドとグラハムスコーンのレッスンでしたので、ティーパーティーにコーディネートしました。もちろんこの季節はハロウィンがテーマです。肝心のパンの写真がなかったですね。...

  •  0
  •  0

今月のファミリーコース

気がついたら10月も残りわずか。あっと言う間に年末になりそうですね。今月のファミリーコースレッスンパート1は、シナモンロールなど。パート2は、イングリッシュマフィンなどを作りました。エッグベネディクトで試食しました!...

  •  0
  •  0

**10月単発レッスン募集**

10月のレッスン募集です。1回から参加いただけます。*手ごねパンレッスン*計量、手ごね、成形までお一人で仕上げていただきます。ハニーブレッドはちみつとバターたっぷりの食パン。しっとり生地にオレンジのはちみつがふんわり香ります♪24㎝のパウンド型で焼き上げます。10月2日(金)10:00  14:0010月4日(日)10:0010月8日(木)9:3010月20日(火)10:00 10月24日(土)10:00  追加募集中です所要時間は約2時間半ほどで...

  •  0
  •  0

せきやのモーニング@洞戸

連休2日目は、お馴染みの洞戸にある、せきやでモーニング。日曜日なのでお客さんも多かった。テラス席は川沿いで素敵ですが、いっぱいなので店内で。テーブルの真ん中には、リアドロのシンデレラ。たぶん400万円くらい!高級なカップたち。モーニングです。コーヒー500円についてきます。ゴマドレッシングは、自家製らしく販売もしています。モーニングは、11時までです。紅茶は、650円から。...

  •  0
  •  0

多治見の素敵カフェ「ガ―シュイン」

以前、紅茶教室で知り合った方がお店を開くと聞いて楽しみにしていました。ただ場所が多治見なのでなかなか行けなくて・・・そして行く機会がある日はいつも定休日と重なっていて・・・とすでに2年半が経過。やっとうかがうことができました。場所は多治見インターから10分ほど、兎風亭というパン屋さんの裏です。紅茶とコーヒーにこだわった素敵なお店です。ガ―シュインというのは作曲家の名前。それもそのはずで、お知り合いにな...

  •  0
  •  0

レッスン

10月の定期レッスン♪ファミリーコースパート3のブラウンブレッドと杏仁豆腐です。講師科のライ麦パン二種類です!...

  •  0
  •  0

パリブレスト

今日のレッスンは、ケーキ!フランス伝統菓子のパリブレストです。プラリネから作るので大変です!濃厚な美味しいケーキでした。ランチは炭火焼肉風バインミー。バインミーも種類が豊富なのでいろいろ作るの楽しいです。生徒さんには、試食にお付き合いいただいてます。...

  •  0
  •  0

募集・お知らせページ

No image

**募集・お知らせページ**JHBSファミリーコース募集中です  詳しくはこちらへ体験レッスン(パン1種類・お菓子1種類)1回2486円、希望の方はお気軽に問い合わせください。10月レッスン手ごねパン・・・ハニーブレット世界のパンとお料理・・・ゴマのフィセルとチーズフォンデュパーティー紅茶レッスン随時募集しています ⇒ こちらへ紅茶とマカロンレッスン希望の方はご連絡くださいcafebise@yahoo.co.jp 0586-58-0011一...

  •  0
  •  0

10月

10月になり一気に涼しくなった~と思っていたら今日はとても暑かった。運動会で外にいたら、暑くて、いや、焼けるように熱い、じりじりとびっくりするぐらいの日差しでした。9月10月は連休や学校や町内の運動会など慌ただしいですね!そしてあっという間に年末が来そうで怖いです(笑)こちらはレモングラスチキンのバインミー。やっぱりパクチーがないと見た目がいまいちかな?お友達からオーダーもらったパンです。野球のボール...

  •  0
  •  0

Dips&Bis

最近、雑誌でよく見かける金山にできたお店に行ってきました。皮がパリパリの食パンとそれに合うディップ、スコーンのお店だそうです。食パンは結構良いお値段で750円くらいしました(高い!)クリームチーズにドライフルーツやナッツ、スパイスなどがまぶされたディップたち。食パンを使ったオープンサンドもあります。ランチをいただきました。生野菜とスープ、パンがつきます。せっかくなのでオープンサンドにしました。パンは...

  •  0
  •  0

The coffee beans & tea

先日、各務原イオンに行ったら、どこかで見覚えのあるマークが・・・ホーチミンでみたコーヒーチェーンのお店。世界展開していたんですね!日本はこれからみたいです。こちらはアメリカのお店で紅茶の種類も豊富で興味はありましたがホーチミンでは混んでてやめたお店でした。時間があるのでお茶してみました・・・値段が高いですね。こちらはベリーとチョコのアレンジティー580円。高いし、美味しくない。やはり紅茶って繊細だか...

  •  0
  •  0

ベトナムコーヒー

ホーチミンには、路上のコーヒー屋さんから隠れ家おしゃれカフェ、チェーン店のお店までコーヒー輸出世界一の国らしくたくさんのコーヒー屋さんがあります。こちらはチェーン店のお店「PHUC LONG」。とっても人気です。向かい側にはスタバもあります。他の人たちはラテとかアレンジコーヒーを楽しんでいるようでしたが私はベトナムコーヒーにしました。コンデンスミルク入り。でもここのコーヒーはバターで炒ってないようでエスプ...

  •  0
  •  0