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archive: 2015年07月10日  1/1

タイ料理教室

先日、名古屋タイ料理教室に行ってきました。ガッパオライスとのりのスープでした。タイの調味料5種使いです!先日のタイフェスティバルで食べるよりずいぶん美味しかったです(笑)生徒さんからイタリアンバジルをたくさんいただいたので自宅でも復習してみました。本当はホーリーバジルを使うそうですが・・・さすがに調味料5種はそろわないので家にある3種類でそれらしい感じに近づけてみました。目玉焼きは日本風に半熟です・...

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