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archive: 2015年06月22日  1/1

サマーセミナー2015

今年も行ってきました♪今年の先生は洋菓子の先生でフランスのAngelo mussa先生です。なんとあのパリで大人気の「ラ・パティスリー・デ・レーブ」の最高責任者としてお勤めだった方です。ここのケーキは美味しいし見た目も素敵です☆お店のディスプレーを見た時には相当驚いた。ケーキ屋さんとは思えないモダンで、高級ブティックのようです。今は京都にもお店があるそうです。ということで今年も楽しみにしていました♪...

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