FC2ブログ

archive: 2015年04月07日  1/1

ガトーフレーズ

ケーキレッスン、二種類のレッスンでした。ザ・日本のケーキ代表、ショートケーキ。名前はフランス語でガトーフレーズとついてます。リンゴのタルトの二種類です。美味しそうにできました!今日のバゲット。JHBSのフランス粉、ボリュームがあり、気泡もできやすい。やっぱり、新しい天板いれて上段で焼くと底割れします。...

  •  0
  •  0