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archive: 2014年05月26日  1/1

**7月単発レッスン募集**

7月のレッスンは夏らしさ満載のトロピカルなパンを作ります。ココナッツミルクでこねた生地にココナッツとたっぷりのトロピカルフルーツを混ぜ込みます。成形は変更するかもしれません。「Pain aux fruits d'ete パン・オ・フリュイ・デテ 夏のフルーツパン」生地は少量のイーストでこねた冷蔵発酵生地を使用しますので捏ねあがった生地の分割から始めます。生地作りはデモ‐ストレーションのみとなります、ご自身でこねた生地を...

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