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archive: 2014年01月25日  1/1

クロワッサンレッスン

今日はクロワッサンレッスンの1日目。今週はずっとこのレシピの総仕上げで毎日焼いてました。初日の今日、なんとかうまく焼けて安心しました。パンのレシピと時間配分は決まったけど、今度はテーブルが決まらない、とかあれだけフランスで紅茶を買ってきたのに肝心な朝食ブレンドは買ってなかった、とかいろいろ詰めてないところが直前になりあれこれと出て来てパニックでした。それでもなんとかフランスで購入してきたジャムとジ...

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