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archive: 2014年01月14日  1/1

プレーリーブレッド

教師課のレッスン。雑穀たっぷりのプレーリーブレッド。ポーリッシュ種を使いもちもちしてます。生地にも回りにも雑穀たっぷりです。チーズによく合います...

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カフェ・クロイツカム

ドイツ中に何店舗かあるみたいですが老舗のバームクーヘンやお菓子のお店。カフェもあります。ドレスデンはショッピングセンターの中にあり、クリスマスマーケットの広場の近くなので便利です。バームクーヘンはもちろんシュトレンも数種類あり何を買おうか悩み・・・勢いで全部買おうかと考えてたらかなりの金額になりそうでしたのでやめました。老舗の高級店ですので他のお店より少し高価です。カフェも寄りました♪ドイツのバー...

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