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archive: 2014年01月09日  1/1

ドレスデン*クリスマスマーケット③シュトーレン

お店の上には窯だったり、ドレスナーシュトレンのマークが目立つように飾られているお店もあります。ゴールドの楕円のマークが規定に合格したドレスナーシュトレンのマークです。ドレスデンのメインのマーケットはお店の上の飾りも素敵です。ドレスデンはシュトレン発祥の地です。歴史を語ると長くなりますが・・・現在では規約があり、粉100キロに対してバター30キロ、ドライフルーツ60キロという規約があります。さらにドレスナ...

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