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archive: 2013年04月  1/1

5月5日杜の宮市

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いよいよ5月5日の杜の宮市が近づいてきました。準備・・・準備・・・子供会の運動会の準備も・・・あまり頭が働きません(笑)しかもやっと場所がわかったと思ったら・・・神社の一番奥の池の前でした。みんな来てくれるかな・・・と不安。場所がかわるとお客さんも「今年は出てないのかと思ってよそで買ったよ~」と言われるんですよね・・・駐車場や駅からも一番遠い場所です。数年前この場所だったとき大雨で全然売れなかった...

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シュトーレン

GWに突入しましたね。前半の3日間はいかがお過ごしでしたか?2日間はレッスンや子供会の予定などもあり、忙しくしていました。前半最後の今日は1日パン焼きでした。杜の宮市用のフルーツのシュトーレンです。そしてその間に焼きたいな~と思っていたパンを3種類。久しぶりにパンを焼きたいと思える日が急に来て・・・急いで足りないものを買い足して作りました。最近、あまりパンを焼きたいモードではなく・・・それがかなり...

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富沢商店講習会

昨日は花粉のつらい中・・・午後から富沢商店講習会に参加してきました。名古屋でこうした講習会があるなんて珍しいですよね♪試食もいっぱいで、お土産もいっぱい、いろいろ勉強になる講習会でした♪試食のタルト2種お土産にはドライフルーツとナッツの詰め合わせとパンをいただきました~...

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ドーナツ

今日は花粉がすごかったですね・・・薬が全く効かなかったので黄砂かもしれません。生徒さんもみんな参ってましたね・・・最近スギはなくなりずいぶん軽くなった気がしていたので余計につらく感じます。そんな今日はアレルギーに悩ませられながらドーナツのレッスンでした。こちらは先週のブルーベリートーストです。...

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6月単発レッスンについて

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4月になり新学期、新しい生活が始まりましたね。もすうぐ1ケ月になりますがみなさんいかがお過ごしですか?ルナは保育園も年少になりお昼寝がなくなってしまったので毎晩6時にご飯を食べてすぐにお風呂にいれないと寝てしまうので毎日大変です。眠くて機嫌が悪いので、少しでも機嫌を損ねると泣きながらお風呂に入らずそのまま寝てしまいます・・・早く準備をして寝かしてしまえば私も夜の時間は自由です。忙しいような時間があ...

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サマーセミナー2013

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今年のサマーセミナーの名古屋は7月15日~20日です。講師科・教師科の方で参加される方は参加希望日を第一希望・第二希望までお知らせください。申し込みまで日がないので早めにお知らせください。4月23日までにお願いします。よろしくお願いいたします☆...

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カンパーニュ

暖かく春らしい日が続いてますね。花粉はずいぶん和らぎましたが、まだまだ辛いです。パンは作りやすい季節になりましたね。こちらは講師科のカンパーニュ。ファミリーコースのピザ。クリームチーズとカシューナッツのパン。などレッスンで焼いてます。...

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プチパン

今月から月に一回、東京にあるパン教室に通うことにしました。ずっと行きたくて悩んでましたが、家族が協力してくれるおかげで念願のレッスンに参加できました。毎月通えるか心配だけど頑張ります。いつか学んだことを生徒さんにお伝えできるといいな…しばらくはどこにも寄らず帰ります...

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スコーン

今日は初めての紅茶とお菓子のレッスンでした。緊張しますが・・・いつものお馴染みの生徒さんでしたのでお顔を見たら気持ちも和らぎレッスンできました。美味しい紅茶とスコーン。楽しいティータイムになりました♪ただ残念なのはお気にいりのベーキングパウダーが販売中止なっていて、違うBPを代用しています。また販売されるのを祈るしかないですね・・・...

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あんパン

ファミリーコースの三回目。あんパンを作りました手ごねの生地はふわふわで美味しいですね。あんパンはかなりの数焼いてますが、実は手ごねは私も初めてでした。新しい成形も丸くきれいに仕上がりました。ポンデケージョも大好評でした...

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**5月単発クラス募集**

≪5月単発クラス募集≫大変遅くなり申し訳ありません。5月の日程です。メニューは「黒ゴマ食パン」です。黒ごまペーストと黒ごまたっぷり♪5月29日(水)9:30  13:005月30日(木)9:30  13:00 満席です計量、手ごね、成形までおひとりで仕上げていただきます。試食はありません。ティータイムがあります♪5月は杜の宮市や運動会が2回もあり・・・土日の日程が取れず申し訳ありません。≪紅茶とお菓子のレッスン≫お問い合わせ多...

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