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archive: 2012年07月31日  1/1

フィッシュ&チップス

去年の旅行以来、イギリスの名物料理フィッシュ&チップスがお気に入りになった息子。作って~と言われてたけど今日まで作ってあげてなかった。ロンドンオリンピック見るならフィッシュ&チップスもいいな~と初挑戦しました。たらに小麦粉と卵とビールで作った衣を絡めて揚げるだけ。簡単です。もうちょっと衣がカリッとなるよう工夫できるとよいかな~息子も大興奮で週に1回はフィッシュ&チップスにしてほしいとのことでした♪毎...

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