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archive: 2012年05月26日  1/1

ブラウンナッツ

先日のレッスン。講師科のブラウンナッツとアルファーブレッド。くるみの香ばしい美味しいパンです。食事にも合いますね♪アルファーブレッドは湯種食パンです。もちもちの生地になりました~成形も弾力があるので切れやすいのに注意です。この日も新玉ねぎスープでしたが、ジュースミキサーの羽が見当たらず・・・仕方なく久しぶりにブレンダーを出してきました(バーミクスに似たやつ)ほとんど使ってないものって、ほこりだらけ...

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