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archive: 2012年04月19日  1/1

クグロフ

先週、今週と講師科のクグロフのレッスンがありました。クグロフ3種類とオレンジピールの入ったラ・ムーナというパンを作ります。クグロフと言えばアルザスですね~クリスマスらしいパンですがアルザスではいつでも売られています。先日イギリスからイースターのブレンドティーを送っていただきました。チョコとレモンの利いた香り高い美味しいお茶です。海外ではさかんなお祭りですが日本ではまだまだマイナーです。毎日生徒さん...

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