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archive: 2012年03月04日  1/1

デニッシュペストリー

講師科のデニッシュペストリー&フルーツカップでした♪デニッシュは4種類作ります。伸ばして冷やしての繰り返し、一人1単位半、大変ですがこれだけ折り込みパンを作ったらマスターしてそうですね♪おうちでも作ってくださいね☆今日は魚介のサフランスープを作りました。トマトベースになりますが、サフランの香りと魚介のエキスがたっぷりで美味しくできました。...

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