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archive: 2011年12月18日  1/1

クグロフ

今日の講師科はクグロフでした。3種類のクグロフを作るのでバタバタしました~成形は簡単なんだけど・・・(笑)3種類、配合により食感の違うクグロフを食べ比べ。もう一つはオレンジピールたっぷりでリッチなパン「ラ・ムーナ」は冷蔵発酵・保存できるパンなので前日に用意しておきました。お楽しみメニューはノワゼットショコラでした♪かなり久しぶりにミートローフを作ったのですが好評でした。みなさんにも久しぶりに家で作っ...

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