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archive: 2011年12月16日  1/1

**1月単発クラス募集**

1月の単発クラスの募集です≪ブリオッシュ・デ・ロワ≫ブリオッシュ生地にアーモンドクリームを挟みます。ブリオッシュデロワは1月6日のエピファニーの祝日にちなんだパンです。パイ生地のガレットデロワが有名ですが南仏ではブリオッシュで作ります。今回はガレットデロワ風にアーモンドクリームを挟みます。フェーブと言う小さな陶器をパンに入れて切り分けてそのフェーブが入っていた人が王様になります。・・・という楽しいゲー...

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