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archive: 2011年06月29日  1/1

パッションフルーツのムース☆復習

先日習ったケーキの復習をしました♪2台作ってなかなかうまくできましたよ~単発クラスの生徒さんに試食してもらいました。美味しいと好評でうれしいです。まだまだピューレがあるのでまた作るぞ!!ティータイム用の調度良い大きさのお皿がない・・・コース用に試食のパン用のお皿はたくさんあるけど、ケーキのお皿って小さすぎても大きすぎても微妙ですよね。旅先で見つかるとよいな~...

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