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archive: 2011年06月25日  1/1

ハードロール

講師科1回目のハードロールでした♪いろんな形の小型フランスパンを焼きます。なかなかバランスの良い形難しいですね~でもパリッと美味しいパンが焼けました。今日はサラダ3種とフォアグラも一緒に・・・急に暑くなりましたね。エアコンつけても300度余熱のオーブンがあると全然効きません(汗)昨晩も今後節電もあるしまだ我慢とエアコンつけずにいたら子供の髪が汗だく、翌日あせもだらけ・・・やはりエアコン節電無理でし...

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