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archive: 2011年05月17日  1/1

グリーンレシピ

久しぶりにAKO先生のお料理教室に・・・なかなか予定が合わないので参加できないんです。今回はグレーンがテーマのフレンチ。いつも素敵なテーブルコーディネートです。斬新で洗練されています。参考にしたいどころか別次元(笑)お料理は・・・・アスパラガスのアミューズ・ほうれんそうとハムのクレープグラタン・いわしのバネ さざえのエスカルゴ風・ミルクゼリー  フルーツ添えそれぞれにグリーンがアクセントになってて美...

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