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archive: 2011年05月01日  1/1

そら豆とビーフのクスクス

ずっ~と楽しみにしていたモロッコ料理教室。ついにこの日が来ました♪午後から行ってきました。メニューは私の大好物なクスクス。クスクスはモロッコでは金曜日に家族で食べる大切な料理です。そしてレンズ豆のサラダ。クスクスは作るけど、習ったことはなかったのでとても参考になりました♪まずはミントティーとモロッコ菓子でレシピの説明。そしてクスクスとサラダを作りました。すごく楽しみしてて興奮のあまり?肝心なエプロン...

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