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archive: 2011年03月28日  1/1

*5月6月単発クラス募集*

5月6月の単発クラスの募集です。また日程が増えましたら随時募集いたします。≪クランベリーとチョコのロール食パン≫2色の生地をうずまきに・・・生地だけでもとっても美味しいのですが贅沢にクランベリーとチョコを混ぜ込みます♪計量、手ごね、成形、お一人で仕上げていただきます。試食はありません。ティータイムあり。5月1日(日)9:30 5月11日(水)9:305月31日(火)9:30 13:006月6日(月)9:30 13:006月8日(水)9...

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提出パン

講師試験の提出パンを焼きました。私ではなくて生徒さんです。たくさんの山食とあんぱん。こんなにたくさん焼いても「完璧!」というパンはなかなか焼けず・・・でも、頑張って練習して焼いたパン。始めに比べたらすごくきれいなパンが焼けるようになりました。高さもばっちりです。あとは内層・・・あんぱんは少し心配だけど・・・きっと大丈夫!実技もありますが、提出パンを送ったらホッとしました。私もここ最近は何度も試験を...

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