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archive: 2010年12月03日  1/1

パネトーネ

今月の上級クラスは・・・イタリアのクリスマスのパン「パネトーネ」と「イングリッシュマフィン」です。パネトーネは老麺生地を使って風味豊かに、ふんわり仕上がります。試食用は小さなカップに。イングリッシュマフィンはサンドイッチにしていただきます♪毎年、12月はミネストローネを作ってましたが・・・今年は大麦やクスクスをいれたスープを作っています☆...

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