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archive: 2010年08月17日  1/1

子連れ香港

今回、初めて一人で子供連れで旅行にでかけました。一応、元添乗員なんで旅行には慣れてます。そして添乗員やってただけあって旅行好きなんで無理してでも行きたいんです。みなさんに「よくいけますね!」「すごいですね」と言われますが・・・怒ってでも従順に付いてきてくれてクレームを出さない子供は扱いにくいお客様よりある意味、楽です(笑)結婚するときに一人でも旅行に行くというのが約束でしたので旦那さんも文句は言え...

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バターフィセル

上級最後のメニュー「バターフィセル」フランスパンです。なので試食はフランスパンに合うもうのをいろいろお出ししています。先日行ったレストランの真似で・・・トマトのファルシーを作りました。簡単だけど見栄えがよくていい感じにできました~中身は得意の?フェタチーズときゅうりとカニ身です。お土産にいただいたりんごとミントのジャムとオレンジのジャム、JLOCさんにいただいたリエットも添えました♪JLOCさんがトゥール...

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