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archive: 2010年07月19日  1/1

ポテトフォカッチャ

リクエストクラスでした。単発メニューの黒糖かのことおまかせでポテトフォカッチャでした。フォカッチャはじゃがいもをこねあげ後に混ぜるので、ほくほくとして美味しいです。ゲランドの粗塩とローズマリーが良く合います。フォカッチャに挟んでもよいかな~と思ったけど・・・サラダはカプレーゼにしました。今日は祝日でしたので学校や幼稚園に行ってる子供たちも加わって賑やかでした。久しぶりに見るお子さんたちはみんな大き...

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