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archive: 2010年06月26日  1/1

ミルクティーロール

今日は久しぶりの休日。でも試作がたまってたのでパン焼き。ミルクティーロール白神こだま酵母食パンパン初心者のとき、こだま酵母に挑戦してあまりうまくできなくて敬遠してました。だからと言って今は上手くできるようになったのかは疑問ですが…何度か焼いてるけどやっぱり匂いがなんとなく気になる。なにかが悪いんだろうな~パンコーディネーターの講習の時、ホシノや自家製酵母より何よりも美味しいパンができて感激して今は...

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