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archive: 2010年01月21日  1/1

編みパン

今日は講師研究科。私が苦手な編みパンを教える日が来ました。が、何度も練習したので無事に終えることができました~コツをつかむと早いのですがそれまでが苦戦します…でもみなさんもきれいに編みあがりホッとしました。パン生地はとっても美味しいので次回はふんわり編めるといいですね。今日はフランスとイタリアのチーズを添えて試食。ラム酒とバニラ香るブリオッシュ生地のパン。たっぷりジャムやハチミツとバターをつけて朝...

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