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archive: 2009年07月21日  1/1

サマーセミナー2009

今日はJHBSのサマーセミナーに参加してきました。毎年、素敵な先生の講習を受けられるのでとても楽しみです。今回はアメリカのティム先生。クープドモンドで準優勝だったそうです。若くてなかなかかっこいい先生です!!パンやクッキーなど7種類教えていただきました。すぐにできそうなパンから種起こしに2週間かかるものまで、いろいろです。作ったパンのアレンジも教えていただけるのもうれしいです。そして実際、お店で販売され...

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