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archive: 2009年06月15日  1/1

*予告*

まだ募集はしていませんが、7月の単発クラスのメニューは発芽玄米おにぎりパンです。パンのような、焼きおにぎりのような、ぬれおかきのような?不思議な美味しさです。以前、受講された方はすみません・・・来週、募集開始します。・発芽玄米おにぎりパン8月の単発クラスはハニーブレッド。はちみつの甘さの優しいふんわりパンです。こちらはいつもどおり7月1日21:00より募集します。・ハニーブレッド募集時期がいろいろですみま...

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レモンとチキンのタジン

モロッコ料理の定番「レモンとチキンのタジン」のランチにしました。ホームステイしてたおうちで出てくるご飯はメニューがほとんど決まっていて、5~6種類のタジンとクスクスが日替わりで出てくる感じでした。こちらのチキンのタジンもよく食べました。チキンとたまねぎがレモンで煮てあり、オリーブ、フライドポテトが山盛り盛られてました。そのころはあまりお料理を作ることに興味がなくてもっと教えてもらえばよかった~と今は...

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