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archive: 2009年05月27日  1/1

チキンカレー

昨日に続きカレーです。でもインドカレー。チキンカレーエリンギともやしの炒め物大根のカチュンバルマンゴーラッシーチャパティチャパティは1枚づつ焼かなくていけないのでちょっと面倒ですね。発酵がないのですぐできますが・・・インドではナンはタンドール釜で焼くものでレストランでしか食べられないそうです。普段の家庭ではチャパティを食べるそうです。大根のカチュンバルは千切りした大根を甘酢につけて、クミンシードを...

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