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archive: 2009年05月25日  1/1

タイ風焼きそば

今日は米粉のビーフンが買えたのでタイ風焼きそば「パッタイ」を作ってみました。タイ風焼きそばタイ風さつまあげマンゴープリン仕上げにかけるクラッシュピーナッツを用意していたにも関わらず、かけるの忘れました・・・タイ料理は甘くて酸っぱくて辛い。この焼きそばもそんな感じに仕上がってます。さつま揚げは白身のすり身を使うのですが、近所のスーパーで聞いたら、冬しか置いてないと言われ・・・豆腐で代用しました。まあ...

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さくらんぼのクラフティ

アメリカンチェリーがお店に並び始めましたね。さくらんぼの季節を感じるお菓子を作りたくなり、さくらんぼのクラフティを焼きました。甘さ控えめで素朴なお菓子。さくらんぼの種を取らない方がおいしいらしいのですが、一応取りました。毎回、種を取る道具チェリーストレーナーが欲しいと思うのですが、この時期だけだしな~何回使うかな?と思って買うのを諦めています。 今日から39週に入りました。まだ産まれないの?とみな...

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