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archive: 2009年05月13日  1/1

インドごはん*ひよこ豆のカレー

ベトナムに続き、今日はインドプレートです。ひよこ豆のカレーにんじんのサブジきゅうりとトマトのコリアンダーサラダターメリックライスマンゴーラッシーひよこ豆のカレーは大好きなスパイス、カルダモンが効いてます。にんじんのサブジはお砂糖を入れて食べやすく…ターメリックライスはレーズン入りでカレーの辛さを和らげてくれます。マンゴーラッシーは缶詰を使いましたが濃厚に仕上がりました!カレーを作るとたくさんスパイ...

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フランスの朝食

今日も朝早くから目が覚めてしまったので、昨日焼いたフランスパンだけど久しぶりにフランス風朝食にしてみました。ってたいしたことはないのですが…フランスパンジャム・バターカフェオレフレッシュオレンジジュースフランスのごくごく一般的な家庭での朝食はこんな感じ。パンは朝、近所のお気に入りのパン屋さんで買ってきます。フランスパンを横にスライスしてたっぷり!たっぷり!のバターとジャムを塗ってカフェオレ(紅茶)...

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