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archive: 2009年04月21日  1/1

ハイジの白パン

今日は夕方に手ごねして白パン焼きました。以前バイトしてたパン屋さんにもあったパンでなんだか懐かしい。白く焼くのが難しいパンです。パン屋の時も焼きすぎたり、焼きが足りなかったり…シンプルで柔らかいパンなのでサンドイッチにしても美味しいです。柔らかすぎて食べ過ぎてしまうのが難点ですね。明日は最後の教室です。年末に入院したり、体調が悪いときなど生徒さんに迷惑をおかけしましたがなんとか奇跡的に無事過ごせて...

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