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archive: 2009年01月23日  1/1

試作

今日は何も予定がなかったので試作三昧。3月の単発クラスのメニュー「よもぎあんぱん」なかなかきれいに仕上がりました。もう少しよもぎの量が多くてもいいかな…来月のクランベリーチーズ。水分量を変えてみました。どちらが良いのか?明日の朝のパンの状態で決めよう。最近、体調が良いので手ごね2回もしてしまいました!そして作ったからには試食もしっかり…美味しくできてます。パスタを食べたあとに1個づつ、ペロリと食べてし...

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