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archive: 2009年01月15日  1/1

サバラン

今日の中級クラスはサバラン&プルマンでした。サバランはシロップに漬けこんだ発酵菓子です。生クリームとフルーツをトッピングしました。冷やしていただきます。プルマンは角食パンです。皮はパリッと中はしっとりふわふわです。お楽しみメニューはブラウニーです。...

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