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archive: 2008年09月19日  1/1

フロマージュ&クランツ

今日は上級クラスでした。フロマージュ&クランツです。フロマージュは、クリームチーズ、プロセスチーズを生地に練りこみ、上にエダムチーズ&黒コショウをトッピングしています。クランツはオレンジスライスと、レモン皮の入ったバターフィリングを巻き込んだパンです。お楽しみメニューは「水ぼたん」というお饅頭でした。...

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