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archive: 2008年08月05日  1/1

久々の野菜ソムリエ

久しぶりにテレビ取材。実家のお店の野菜寿司です。なぜか夏になると取材があります。取材があると、エプロンどこにしまったかな?と探します。そしてやはりもっと勉強しておけば良かった~と反省。今回のテーマはオリンピックにちなんで(金)!錦糸うりと言う、そうめん南瓜を使ったお料理を紹介しました。と言っても錦糸うりを使った握り寿司です。写真右の黄色がそうめん南瓜。ポン酢のゼリーが上に乗ってます。この模様は8日の...

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