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archive: 2008年06月07日  1/1

チーズ教室 世界のチーズ

今日はチーズ教室。フランスやイタリア、スイスなどチーズ大国以外のチーズについてでした。ドイツ、ベルギー、ギリシャ、北欧、アジア、オセアニア、アメリカなど・・・試食は・ギリシャのフェタ・アメリカのペッパージャック・ノルウェーのイエトスト・キプロスのハロウミ・イタリアのラグザーノ・ベルギーのシメイ・ア・ラ・ビエール・イギリスのチェダーでした。この茶色いのはノルウェーのイエトスト。キャラメルみたいですが...

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