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archive: 2008年05月17日  1/1

フレッシュチーズ

今日は久々のチーズ教室。ゴールデン・ウィークで一回お休みだったので、体がチーズを欲してきました。今日はチーズの製造について。今月はハードでずっと休息日がないため、少し眠くなってしまいました先生ごめんなさい。でもチーズについて詳しく勉強できて楽しかったです。試食はフレッシュチーズのブラインドティスト。食べてみて銘柄をあてるのです。フレッシュだから簡単でしょ!とのことですが、わかるようでわからず半分く...

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