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archive: 2008年02月17日  1/1

チーズ教室3回目

昨日はチーズプロフェッショナル試験対策講座3回目でした。試食はフランスの山のチーズたち。加熱圧搾タイプなど、食べやすいチーズばかり。この手のチーズはクセがなくて、でもうまみがあって大好きです。次回はブルー食べ比べだそうです。どちらかというとブルーは苦手です。食べれるけど、たくさんはいらないという感じ。5種類、ブルーだときついかも?フランス好き、フランスパンも好きだし、仏語も少し話せるけどいろんな歴史...

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