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archive: 2008年02月09日  1/1

今月の上級クラス

今日は上級クラスでした。涼しいのを利用してバター折込生地のバターフレーキーとライブレッド。今月も暖かい服でお越しくださいね☆ライブレッドはライ麦の風味とヨーグルトで酸味のある生地にレーズンの甘さがよく合います。結構好きなパンです。バターフレーキーは形がかわいい折込パン、パイみたいな感じです。今日のサービスメニューはレモンケーキでした。試食はシェル型ですが・・・今日は朝は曇りだったのに雪がどんどん降...

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